Theo CafeF,
Nấm hương của Công ty TNHH Công nghệ sinh học Phú Gia, Thái Nguyên, đã được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương công nhận đạt chuẩn 5 sao cấp quốc gia vào năm 2025. Đây là mức đánh giá cao nhất, ghi nhận chất lượng và mở ra cơ hội mở rộng thị trường cho nông sản địa phương.
Mô hình sản xuất nấm hương tại Phú Gia được xây dựng theo hướng hiện đại, tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, ISO 22000 và chứng nhận hữu cơ của Mỹ và Liên minh châu Âu. Quy trình sản xuất được tự động hóa từ khâu ươm tạo, nuôi cấy giống đến khi hoàn thiện sản phẩm, sử dụng nguyên liệu chính là mùn cưa, cám gạo, cám mạch, không bổ sung dinh dưỡng vô cơ.
Công ty còn nuôi trồng nhiều loại nấm khác như linh chi, đông trùng hạ thảo, nấm ngô, nấm mộc nhĩ, với quy mô 3ha và sản lượng hàng trăm tấn mỗi năm. Sản phẩm đã có mặt tại nhiều siêu thị lớn trong nước và xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hà Lan, Mỹ, Úc. Trong bối cảnh tiêu dùng thực phẩm an toàn tăng cao, nấm hữu cơ được xem là sản phẩm bền vững của tương lai, góp phần đưa Thái Nguyên trở thành điểm sáng trong nông nghiệp sạch toàn cầu.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://cafef.vn/khong-chi-co-de-nhat-danh-tra-thai-nguyen-con-co-san-vat-thom-dang-chinh-phuc-ca-my-va-nhat-188260224213643077.chn