Theo Dân Việt,
Ngày 10/4, ông Lưu Tiến Quang, Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Đắk Lắk, cho biết các quy định về kiểm tra, kiểm định chất lượng thực phẩm đầu vào tại các trường học được thực hiện nghiêm túc. Mẫu thức ăn sau chế biến tại các bếp ăn bán trú, nội trú đều được lưu giữ đầy đủ, và các khâu từ tiếp nhận nguyên liệu, chế biến đến bảo quản đều được giám sát chặt chẽ để hạn chế tối đa nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Sở Giáo dục và Đào tạo Đắk Lắk đã yêu cầu các trường học có tổ chức bán trú, nội trú bắt buộc phải công khai khẩu phần ăn và chế độ dinh dưỡng trên website của đơn vị, đồng thời kết nối trực tiếp với hệ thống của Sở. Thông tin sẽ được duy trì công khai từ 1 tuần đến 2 tuần để phụ huynh và cộng đồng theo dõi, giám sát, và phải hoàn thành việc triển khai trước ngày 30/4/2026.
Toàn tỉnh Đắk Lắk hiện có khoảng hơn 1.300 cơ sở giáo dục. Hoạt động bán trú tập trung chủ yếu ở bậc mầm non (đạt gần 100%) và tiểu học (khoảng 50% trường có tổ chức bữa ăn), đặt ra yêu cầu cao trong kiểm soát chất lượng thực phẩm. Biện pháp này được kỳ vọng góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh và bảo vệ sức khỏe học sinh.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://danviet.vn/dak-lak-cong-khai-khau-phan-an-cua-hoc-sinh-tren-website-d1417369.html