Theo Tuổi Trẻ,
Ngày 24-4, tại Trường Tiểu học Nhụy Cầm (xã Vĩnh Lộc), 63 trong tổng số 378 học sinh ăn sáng từ thiện đã bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn và nhức đầu. Tất cả các em được đưa đến Bệnh viện Đa khoa Hồng Dân để điều trị. Đến ngày 27-4, 61 học sinh đã được xuất viện, trong khi 2 trường hợp còn lại tiếp tục được theo dõi sức khỏe.
Suất ăn sáng miễn phí gồm cơm chiên dương châu, bánh mì thịt heo quay, bánh bao chiên, mì trộn và xôi mặn do bếp ăn “0 đồng” thuộc Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Vĩnh Lộc cung cấp. Cơ quan chức năng xác định cơm chiên dương châu là thực phẩm nghi ngờ cao nhất gây ngộ độc do nhóm ăn món này có tỉ lệ mắc cao hơn rõ rệt. Tuy nhiên, không thể khẳng định chắc chắn nguyên nhân bằng xét nghiệm do không còn mẫu thực phẩm thừa, không có mẫu lưu và không thu được mẫu bệnh phẩm.
Nguyên nhân được Chi cục An toàn thực phẩm nhận định có thể liên quan đến việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo an toàn, quy trình chế biến và bảo quản không đạt điều kiện vệ sinh, cùng việc nguyên liệu sau sơ chế để ở nhiệt độ môi trường quá lâu. Các cơ sở cung cấp suất ăn được xác định là nhỏ lẻ và chưa đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn. Trường học cũng không thực hiện việc kiểm tra và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Cơ quan chức năng đã yêu cầu tạm ngừng hoạt động các cơ sở liên quan và kiến nghị tăng cường giám sát an toàn thực phẩm đối với các bữa ăn từ thiện.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://tuoitre.vn/com-chien-duong-chau-nghi-gay-ngo-doc-63-hoc-sinh-o-ca-mau-20260505141513901.htm